UNSEREN AKTUELLEN SORTEN
Von diesen Kartoffelsorten haben wir je nach Jahreszeit jeweils zwei Sorten im Angebot:
LAURA
Ein Erkennungsmerkmal der Laura ist die rote Schale. Diese rotschalige Kartoffel zeigt sich als vorwiegend festkochend. Eine junge Kartoffelsorte, die noch eine große Karriere vor sich hat. In vielen Supermärkten kann man sie trotzdem nicht kaufen, da bei Verbrauchern die rote Farbe der Schale immer noch eine Hemmschwelle darstellt. Im Gegensatz zu der roten Außenfarbe ist das Kartoffelfleisch tiefgelb und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Pommes Frites, Salaten oder Blechkartoffeln!
Da diese Knolle hauptsächlich in der mittleren Größenordnung anzusiedeln ist, geht beim Reifen mehr Energie in die geschmackliche Ausprägung und nicht in die Größe der Kartoffel. Auch die Form der Kartoffelsorte Laura ist nicht eindeutig. Die Kartoffeln können von rund bis oval jede Form haben. Die Kartoffelsorte Laura ist außerdem eine der letzten Kartoffelsorten, die man im Jahr aus dem Boden holt, denn sie gehört zur späten Reifegruppe.
BELANA
Die Nachfolgerin der LINDA ist festkochend und von goldgelber Farbe. Sie verfügt über einen tollen Geschmack. Diese Kartoffel in überwiegend runder Form erweist sich als ideal für die Gastronomie! Ihre guten inneren und äußeren Qualitätseigenschaften prädestinieren die Belana als die Premiumsorte im Packbereich, als auch in der Direktvermarktung. Vorteilhaft ist ihre gute Lagerfähigkeit bis ins Frühjahr. Ein weiterer Vorteil der Belana ist es, dass sie ihren vollen Geschmack und ihre tolle Fleischfarbe während der Lagerung entfaltet.
LEYLA
Die Leyla ist eine frühe Sorte mit glatten, langovalen Knollen. Sie ist vorwiegend festkochend. Das goldgelbe Fleisch ist von bestem Geschmack. Durch ihre frühe Reifezeit ist sie je nach Jahresbedingungen ab Mitte Juni erntereif. Ihre Schäleigenschaften sind durch die dünne Knollenschale und die flache Augentiefe optimal.
